XIII. KERÜLETI HÍRHATÁR - A BBQ grill elkészítéséhez ideális grillsütő

XIII. KERÜLETI HÍRHATÁR
   
 2021.03.09.
 Kedd
Ma Franciska napja van.
Holnap Ildikó napja lesz.
   EUR árfolyam
   367,75 Ft
   CHF árfolyam
   331,77 Ft
   
   
   
   
   
   

 

MINDEN HÍR | AKTUÁLIS | SZÍNES | VÉLEMÉNY | RENDŐRSÉGI HÍREK | SPORT | KULTÚRA | TÖBB HÍRHATÁR | HELYBEN VAGYUNK!

    
2021. 01. 15. 23:21     


A BBQ grill elkészítéséhez ideális grillsütő
A BBQ grill nem hagyományos értelemben vett grillezés, éppen ezért nem is alkalmas minden grillsütő arra, hogy igazán finom és autentikus barbecue fogásokat készíthessünk rajta.

Természetesen a faszenes grillsütők legtöbbje felhasználható erre, de még ezek között is akad olyan grillkészülék, amely kiemelkedik a többi közül, ha BBQ grillfogásokat szeretnénk az asztalra tenni.

 

Mi a különbség a BBQ grill és a grillezés között?

 

Grillezés alatt általánosságban azt a folyamatot értjük, amikor a grillrácsra tesszük a választott hússzeletet, grillkolbászt, húspogácsát vagy esetleg zöldségeket, és viszonylag rövid idő alatt megsütjük ezeket. Ez faszenes, gázos, sőt, még elektromos grillezőn is kivitelezhető, a kérdés mindig csak az, hogy mennyire ragaszkodunk a füstös ízhez.

 

Ezzel szemben a BBQ grill nem igazán sütést jelent, hanem sokkal inkább alacsony hőmérsékleten való füstölést, és az ételkészítés ideje a hagyományos grillezéssel szemben több órára rúghat. Ebből értelemszerűen az következik, hogy az elektromos grillkészüléken kizárt, hogy BBQ grillfogásokat készítsünk, de a gázos grillsütő sem a legjobb választás, még akkor sem, ha füstölőfával próbálnánk némi füstöt előállítani.

 

De akkor milyen az ideális grillsütő a BBQ grillezéshez?

 

Mivel a három típusból kettőt már fentebb kizártunk, értelemszerűen csak egy maradt, vagyis a faszenes grillsütő. Azonban a faszenes grilleknek is több fajtája van, és bár elvileg mindegyiket használhatjuk BBQ grillezésre, amelyik rendelkezik tetővel, de ha gyakran tervezünk ilyen fogásokat készíteni, és kicsit megkönnyítenénk a saját dolgunkat, akkor a kamado típusú grilleket éppen nekünk találták ki.

 

A kamado grilleket tojás alakjukról könnyű felismerni. Ezek a dupla falú, hőszigetelt kerámiagrillezők remekül tartják a belső hőmérsékletet, ami különösen alkalmassá teszi őket a tartósan alacsony hőmérsékleten való sütésre.

 

Bár a kamado grillsütők valóban elsősorban a BBQ fogások készítése esetén nyújtanak kiemelkedő teljesítményt, de ez nem azt jelenti, hogy hagyományosan grillezni ne lehetne rajtuk.

 

Milyen hús ideális a BBQ grillhez?

 

A grillsütő mellett a másik legfontosabb tényező, hogy valóban isteni BBQ fogás készülhessen, a hús milyensége. Az ideális hús ebben az esetben kicsit zsírosabb típusú legyen, mint például a lapocka vagy a tarja. A legjobban mégis akkor járunk, ha olyan hús mellett döntünk, amit csonton lehet sütni, mint a marhaszegyet vagy az oldalast.

 

Továbbá, ha szeretnénk a füstös aromán kívül más ízt is érezni, ízlés szerint fűszerezhetünk, de arra figyeljünk, hogy más fűszerek illenek a disznóhúshoz, és más passzol a marhahúshoz.

 

Amennyiben te is szeretnél szert tenni egy kamado típusú grillsütőre annak érdekében, hogy a BBQ grillfogásaid kitűnően sikerüljenek, nézz szét a Grillplaza.hu oldalán, és válogass kedvedre a széles kínálatból!


További hírek

  Nincsenek menekültek, de sikerült elkölteni a védekezésre 600 milliárdot
2021. 03. 08. 17:20 hirhatar.hu
  Egymilliós büntetést kapott a tüntetésért Gődény György
2021. 03. 08. 17:20 hirhatar.hu
  Csődöt mondott az Orbán-kormány, összeomlott az oltási rendszere
2021. 03. 07. 11:54 hirhatar.hu
  Koronavírusos lett Dobrev Klára
2021. 03. 05. 19:03 hirhatar.hu
  Totálkáosz: mitől uralkodhatnak 12 évig, ha még egy oltási rendszert sem tudnak kidolgozni...?
2021. 03. 05. 19:03 hirhatar.hu
  Elmarad a hétvégére tervezett tömeges oltási akció
2021. 03. 05. 19:03 hirhatar.hu
  Félév után máris léket kapott a Pesti TV
2021. 03. 04. 18:57 hirhatar.hu
  Szlávik János lánya is Dubajban nyaralt, míg a főorvos nyárra sem ajánlja az utazást
2021. 03. 04. 18:57 hirhatar.hu
  Hétfőtől még a kaszinók is bezárnak, két hétig zár alatt lesz az ország
2021. 03. 04. 18:57 hirhatar.hu
  Orbán lúzerként bukott ki az uniós Néppártból
2021. 03. 03. 19:03 hirhatar.hu





IMPRESSZUM | MÉDIAAJÁNLAT | SZABÁLYZAT | HÍRLEVÉL

(c)2o15 Hírhatár Lapcsoport